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'전통의 맛, 현대의 가치' 남양주 K-FOOD 페스타 개최

전통 식문화의 현대적 재조명 목표로 진행
요리 시연과 체험, 강연으로 구성된 행사
지역 문화유산 알리기 위한 지속적 노력 다짐

 

광장일보= 주재영 기자 | 남양주문화원이 주관한 'K-FOOD 페스타'가 23일 평내동 궁집에서 시민들과 함께 개최됐다.

 

이 행사는 궁집의 공간적 특성을 활용해 전통 식문화의 현대적 가치를 조명하고, 시민들의 인문학적 소양 함양을 목적으로 마련됐다. 프로그램은 요리 시연, 체험, 강연 등으로 구성됐다. 요리 시연과 체험은 이하연 김치 명인과 고화순 나물 명인이 맡았으며, 정혜경 호서대학교 교수는 '김치와 나물에서 시작되는 K-푸드'를 주제로 강연을 진행했다.

 

참가자들은 발효와 제철 식재료를 활용한 전통 음식의 의미를 배우고, 직접 체험하며 소통하는 시간을 가졌다. 남양주시는 이번 행사를 통해 지역 문화유산의 가치를 알리고, 시민들의 전통문화 이해와 공동체 의식 제고를 도모할 계획이다.

 

주광덕 남양주시장은 "궁집에서 시민들과 전통 식문화의 깊이를 나눌 수 있어 뜻깊다"며 "이번 행사가 음식과 사람, 문화가 어우러지는 소중한 시간이 되길 바란다"고 말했다. 김경돈 남양주문화원장은 "이번 행사를 발판 삼아 앞으로도 지역 특색을 살린 전문적이고 차별화된 문화 축제를 지속적으로 선보이겠다"고 밝혔다.